Barrio Queen, ABD'nin Scottsdale kentinde bir Meksika restoranı
Barrio Queen, Arizona, Scottsdale'de bulunan bir Meksika restoranıdır. Meksika'nın çeşitli bölgelerine ait yemekleri taze malzemeler ve el yapımı tortillalarla sunar. Menüde bilinen klasiklerin yanı sıra az bilinen bölgesel yemekler ve geniş bir tekila ile mezcal seçkisi yer alır.
Restoran, bölgede otantik Meksika yemeklerinin nadiren bulunduğu bir dönemde Scottsdale'de açıldı. Meksika dışında menülerde nadiren yer alan yemekleri masalara taşıdı.
Barrio Queen, Yucatan Yarımadası'ndan Oaxaca'ya kadar Meksika'nın çeşitli bölgelerine ait yemekler sunar; böylece yemek yiyenler tek bir öğünde birden fazla bölgesel mutfağı deneyimleyebilir. El yapımı tortillalar, yemek salonundan görülebilen açık bir alanda hazırlanır ve misafirlere geleneksel tekniği doğrudan görme imkanı verir.
Restoran, Scottsdale'deki East Camelback Road üzerinde yer alır; iç ve dış mekan oturma alanları ile otopark mevcuttur. Özellikle hafta sonları veya yoğun yemek saatlerinde rezervasyon önerilir.
Ev yapımı salsalar her gün taze olarak hazırlanır ve mevsimlik malzemelere bağlı olarak hafifçe değişebilir; bu da tadın her ziyarette farklı olmasını sağlar. Bu salsaların bazıları ABD restoranlarında nadiren görülen biber çeşitleriyle yapılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
