Tartares & Co, İsviçre, Lozan'da bir restoran
Tartares & Co, Lozan'da çiğ balık ve et tartarları konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Mutfak her gün yerel tedarikçilerden taze malzemelerle çalışır ve o gün bulunabilenlere göre seçim yapar.
Restoran, Lozan'ın mutfak sahnesine uzman tartar yemeğini tanıttı ve geleneksel sığır eti tartarlarının ötesine geçerek balık seçeneklerini de ekledi. Bu gelişme, şehirde çiğ hazırlanan yemeklerin sunulma şeklini etkiledi.
Restoran, yiyecek hazırlamada İsviçre hassasiyetini yansıtır; her tartar çeşidi için doğru sıcaklığı ve hassas kesim tekniklerini korur.
Restoran, hem restoranda yeme hem de paket servis imkanı sunar, bu da farklı ihtiyaçlara uyum sağlar. Ziyaretçiler yemeklerini kişiselleştirebilir ve mekanda yemeyi ya da paket yapmayı seçebilirler.
Müşteriler somon, ton balığı ve biftek dahil birden fazla protein tabanından seçim yapabilir ve her sipariş için baharat kombinasyonlarını kişiselleştirebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
