La Mahala, Romanya'nın Bükreş kentinde 3. Bölge'de bir restoran
La Mahala, Bükreş'in 3. Bölgesi'nde, ahşap mobilyalar ve beyaz masa örtüleriyle donatılmış iç mekanda yaklaşık 55 kişilik oturma alanına sahip bir Rumen restoranıdır. Restoran, sade bir yemek ortamında otantik yerel mutfağı sunmaktadır.
Restoran, Ekim 2015'te açıldı ve Bükreş'te geleneksel Rumen yemeklerine olan ilginin yeniden arttığı bir dönemde ortaya çıktı. Açılışı, yerel aşçıların bölgesel tarifleri özel mekanlarda paylaşmaya başladıkları bir anı işaret ediyor.
Yemek alanı, ahşap mobilyaları ve sade sunumuyla yerel gelenekleri yansıtır; işkembe çorbası ve papanasi gibi klasik Rumen yemeklerinin bölgesel şaraplarla birlikte sunulduğu bir ortam yaratır.
Restoran her gün açıktır ve rezervasyon kabul etmektedir, bu da grup yemeklerini önceden planlamayı kolaylaştırır. İngilizce menüler mevcuttur ve fiyatlar normal yemekler için uygundur.
Şef, Avrupa genelinde ve gemilerdeki uluslararası mutfaklarda çalışmış olup, yurt dışında öğrendiği teknikleri geleneksel Rumen yemeklerinin hazırlanışına dahil etmektedir. Bu farklı geçmişlerin birleşimi, tamamen geleneksel yemek pişirmekten farklı bir yaklaşım ortaya çıkarmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
