Tempero das Gerais, Brezilya, São Paulo'da bir restoran
Tempero das Gerais, Campo Belo bölgesinde Minas Gerais eyaletinin geleneksel yemeklerinde uzmanlaşmış bir restorandır. Mutfak, leitão à pururuca, tutu de feijão ve costelinha de porco gibi bölgesel klasikleri, gruplar ve aileler için tasarlanmış geniş bir yemek alanında hazırlamaktadır.
Restoran, Minas Gerais'in mutfak geleneklerini São Paulo'da yaşatmak amacıyla kurulmuş olup, nesiller boyu aktarılan aile tariflerine dayanmaktadır. Bu geleneksel hazırlıklar, mutfağın bugün de hazırlamaya devam ettiği yemeklerin temelini oluşturmaktadır.
Bu isim, Minas Gerais'in baharatlama geleneklerinden gelmektedir ve iç mekânın, o bölgenin kırsal yeme alışkanlıklarını yansıttığını fark edeceksiniz. Ortam, ailelerin bir araya gelip birlikte yemek paylaştığı rustik bir köy mutfağını çağrıştırıyor.
Restoran, São Paulo'nun güneyinde yer alır ve çoğu gün akşam saatlerinde açıktır. Ziyaret etmeden önce programı kontrol etmek faydalıdır, çünkü açılış saatleri haftanın gününe göre değişmektedir.
Bu mekân, Minas Gerais'teki farklı üreticilerin geniş bir cachaça koleksiyonuna sahiptir ve ziyaretçiler tadım yapabilir. Bu seçki, başka yerlerde kolayca bulunamayan yerel içkilerin çeşitliliğini göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
