Holbox, Amerika Birleşik Devletleri'nin Los Angeles şehrinde deniz ürünleri restoranı.
Holbox, Mercado la Paloma'da taze Meksika usulü deniz ürünleri sunan bir balık restoranıdır. Menüde ceviche, tostada, ızgara balık ve Kaliforniya sularından elde edilen malzemelerle hazırlanan deniz ürünleri yer alır.
Restoran, Yucatan geleneklerini Los Angeles yemek sahnesine taşıyan bir yer olarak Mercado la Paloma'da kuruldu. Meksika'nın güney kıyısı ile Amerikan batı kıyısı malzemelerinin bu karışımı son yıllarda gelişti.
Adını Yucatan kıyısındaki Holbox Adası'ndan alan restoran, bu kıyı geleneğini Mercado la Paloma'ya taşıyor. Burada Meksika usulü deniz ürünlerinin Kaliforniya malzemeleriyle nasıl yeni bir karakter kazandığını görürsünüz.
Restoran, Mercado la Paloma içinde kolayca bulunabilir ve ziyaretçiler için erişilebilirdir. Hafta sonları oturacak yerler hızla dolduğundan erken gelmek akıllıca olacaktır.
Kanpachi ve Santa Barbara deniz kestanesiyle hazırlanan özel bir tostada, yerel malzemeleri beklenmedik bir şekilde bir araya getiriyor. Bu yemek, restoranın Kaliforniya'nın en kaliteli deniz ürünlerini Meksika pişirme teknikleriyle nasıl buluşturduğunu gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
