Wilfred's, Kanada, Ottawa'da şık bir restoran
Wilfred's, Fairmont Château Laurier'de bulunan şık bir restorandır ve büyük pencerelerinden Parlamento Binaları ile Rideau Kanalı Kilitleri görülür. Zarif yemek salonu, bu manzaraların yemek deneyiminin bir parçası olduğu klasik bir ortam sunar.
Restoran, 1912'de Grand Trunk Railway'nin Kanada genelinde genişlemesinin bir parçası olarak açılan Fairmont Château Laurier'de yer almaktadır. Bu tarihi bina, demiryolu ve ulaşımın Ottawa'nın erken gelişiminde oynadığı önemli rolü yansıtır.
Menü, Kanada'nın bölgesel yemeklerini kutlar; ülkenin dört bir yanından malzemeler ve teknikleri modern tarzda yemeklerde bir araya getirir. Bu yaklaşım, farklı eyaletlerin bugünkü yerel yemek kültürüne nasıl katkıda bulunduğunu gösterir.
Restoran, Rideau Caddesi üzerinde merkezi bir konumda olup ulaşımı kolaydır; yemek servisi haftanın gününe göre farklı saatlerde yapılır. Büyük pencereler, ne zaman ziyaret ederseniz edin, servis boyunca iyi bir görüş açısı sağlar.
Executive şef, ülke genelindeki bölgesel gıda üreticileriyle olan bağlantılarından doğrudan yararlanarak menüyü her hafta değiştirir. Bu sürekli rotasyon, iki ziyaretin asla aynı olmamasını sağlar ve menü her zaman o anda hasat edilenleri yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
