Hoppers, Londra, Soho'da bir restoran
Hoppers, Londra'nın Soho semtinde, Güney Hindistan ve Sri Lanka mutfağına odaklanan bir restorandır. Fermente pirinç krepleri (hoppers) ve çıtır dosalar öne çıkar. Mekan, her iki yemeğin de sipariş üzerine taze hazırlandığı rahat bir yemek ortamı sunar.
Restoran, daha önce Londra'nın merkezinde Gymkhana ve Trishna girişimleriyle başarı elde eden Sethi ailesi tarafından kuruldu. Bu proje, Güney Asya mutfağına odaklanan beğenilen mutfaklardaki deneyimlerinden doğdu.
Mutfağın içinde, Tamil Nadu ve Sri Lanka'nın geleneksel yöntemleriyle fermente pirinç ve hindistan cevizi krep yapımını izleyebilirsiniz. Bu yemekler, Güney Hindistan ve adanın mutfak mirasını yansıtır.
Restoran, Soho'nun kalbindeki Frith Caddesi'nde yer alır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Özellikle akşam yemeği ve hafta sonu ziyaretleri için rezervasyon önerilir.
Restoran, makul fiyatlarla yüksek kaliteli Güney Asya mutfağı sunduğu için Michelin Bib Gourmand ödülüne sahiptir. Bu tanınma, mutfağın iyi yemekleri herkes için erişilebilir kılma çabasını yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
