Faidley's Seafood, Baltimore, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Lexington Market'te bir deniz ürünleri restoranı
Faidley's Seafood, Lexington Market'te bulunan ve taze balık, karides, istiridye ve Maryland'in geleneksel tarifleriyle hazırlanan el yapımı yengeç kekleri sunan bir deniz ürünleri tezgahıdır. Yemekler açık mutfakta hazırlanır ve hazırlık alanının hemen önünde bulunan ayakta durma tezgahlarında yersiniz.
Dükkan 1886'da açılmış ve kurucunun torunları Bill ve Nancy Devine tarafından uzun yıllardır işletilmektedir. Bu çok kuşaklı aile işletmeciliği, işletmeyi yüz yılı aşkın bir süredir Baltimore'un pazar geleneklerine bağlı tutmuştur.
Burası, ayakta yemek yeme tezgahı geleneğini sürdürüyor ve bu pazarda deniz ürünleri satıcılarının nesiller boyunca müşterilere nasıl hizmet verdiğini yansıtıyor. Gözünüzün önünde hazırlanan taze deniz ürünlerini yerken, çalışan bir balık pazarının hareketli ritmini deneyimlersiniz.
Tezgahta oturma yeri yoktur, bu yüzden ayakta yemek yer veya yemeğinizi paket yaptırırsınız. Ziyaret için en uygun zaman, pazarın daha az kalabalık olduğu sabah saatleridir.
Jumbo lump yengeç kekleri, bir kile yengeç eti gerektirir çünkü her yengeçten yalnızca iki parça birinci sınıf et çıkarılabilir. Bu aşırı seçicilik, bu keklerin müdavimler ve ziyaretçiler tarafından neden değerli olduğunu açıklar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
