Tenz, İsviçre'nin Zürih kentinde Tibet restoranı.
Tenz, Zürih'te sığır eti, sebze ve mantarla doldurulmuş geleneksel mantı olan çeşitli momo türlerini ve yanında soslarla sunan bir Tibet restoranıdır. Bu spesiyalitelerin yanı sıra menüde Tibet mutfağından diğer yemekler de yer alır.
Restoran, Zürih Gıda Festivali'nde bir yemek standı olarak başladı ve Lochergut'ta ilk kalıcı mağazasını açtı. Daha sonra Langstrasse'de ikinci bir şube açıldı.
Restoran, nesilden nesile aktarılan geleneksel yöntemlerle hazırlanan el yapımı mantılar aracılığıyla otantik Tibet yemek kültürünü yansıtır. Ziyaretçiler, bu yemeklerin Tibet topluluklarında günlük öğünlerin önemli bir parçası olduğunu deneyimleyebilir.
Restoran salıdan cumaya 11:30-14:00 ve 17:30-23:00 saatleri arasında, hafta sonları ise 16:00'dan itibaren açıktır. Momoların küçük olması, bir ziyarette birkaç çeşit denemenize olanak tanır.
Restoran, Zürih ve Aargau'daki Coop mağazalarında satılan imza acı sos da dahil olmak üzere beş farklı ev yapımı sos üretiyor. Bu ev üretimi, mutfağın yerel toplumda tanındığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
