La Gueule du Loup, Fransa'nın Arles şehrinde bir restoran
La Gueule du Loup, 1781 yılında inşa edilmiş bir binada yer alır; zemin katta iki yemek salonu, taş duvarlar ve açık mutfak bulunur. Oturma alanından modern pişirme teknikleri görülebilirken, tarihi mimari korunmuştur.
Şef Benoit, aynı yerde aşçılık eğitimini tamamladıktan sonra 2016 yılında bu işletmeyi devraldı. Bu mekanda yemek pişirme geleneği onlarca yıldır devam etmektedir.
Menü, Akdeniz balık yemeklerini, Camargue sığır etini ve şefin Lübnan kökeninden gelen tatları bir araya getirir. Bu birleşim, yemek deneyimini şekillendirir ve farklı mutfak gelenekleri arasında bir köprü oluşturur.
Restoran pazartesi, salı ve cuma ile pazar arasında açıktır. Öğle yemeği 12:15-13:45, akşam yemeği 19:15-21:15 saatleri arasında servis edilir. Ziyaretinizi bu saatlere göre planlayınız.
Eski kuyumcu olan Diana, 18. yüzyıl binasının tarihi öğelerini koruyarak iç mekanı yeniden tasarladı. Çalışması, geleneksel zanaatkarlığı çağdaş tasarımla gösterişsiz bir şekilde birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
