Blanco, ABD'nin Phoenix kentindeki Paradise Valley'de bulunan Meksika restoranı
Blanco, Paradise Valley'de bulunan, bölgesel yemekleri modern tasarımla birleştiren bir Meksika restoranıdır. Ahşap masalar, İspanyol çiftlik unsurları ve Phoenix'e bakan pencereler misafirleri karşılar. Mekanda, farklı yemek deneyimleri için iki ayrı açık hava verandası bulunmaktadır.
Restoran, Sonora usulü yemekleri Phoenix'e getirmek için kurulmuştur; bu bölgesel yaklaşım, özellikle yavaş pişmiş etlerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış chimichangalarıyla bilinir. Bu sınır bölgesi mutfağı, nesiller boyunca gelişen uzun bir Meksika yemek geleneğini temsil eder.
Menü, Sonora yemek pişirme geleneklerini kutlar; misafirler, elde yapılan tortillalardan nesiller boyunca aktarılan yöntemlerle ateş üzerinde pişirilen etlere kadar her yemekte bu geleneği tadabilir.
Restoranda, gruplar ve özel etkinlikler için medya ekipmanlarıyla donatılmış genişletilmiş özel alanlar bulunmaktadır. Düzen ve olanaklar, farklı senaryolar göz önünde bulundurularak resmi toplantılar veya rahat yemekler için uygundur.
Bar, jalapeno ile ananas veya kan portakalı ile greyfurt gibi sıra dışı lezzet kombinasyonlarına sahip margaritalarda uzmanlaşmıştır. Bu içecekler, ekibin yerel ve taze malzemeler kullanarak geleneksel pişirme stillerini yeni yollarla yorumladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
