65degrés, Belçika, Brüksel'de bir restoran
65degrés, Louise Bulvarı'nda yer alan ve yerel malzemelerle hazırlanan mevsimlik yemekler ile yaratıcı sunumlar sunan bir restorandır. Menüde yengeç dolgulu alabaş ve çekirdekli meyvelerle servis edilen kuzu fileto gibi yemekler bulunur.
Restoran, 2018 yılında zihinsel engelli insanlar için iş yaratmaya odaklanan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olarak açıldı. Bu istihdam misyonu, başından beri kimliğini şekillendirdi.
Restoran, zihinsel ve fiziksel farklılıkları olan insanları ekibine kabul ederek günlük misafirperverlik işlerinde katılımın nasıl göründüğünü gösterir. Ziyaretçiler, her personelin servis ve yemek pişirmede aktif rol oynadığı bir yeri deneyimler.
Restoran, salıdan cumaya öğle ve akşam yemeği hizmeti vermektedir ve farklı fiyat aralıklarında çok servisli menüler sunmaktadır. Oturma kapasitesi sınırlı olduğundan rezervasyon önerilir.
65degrés adı, yumuşak haşlanmış yumurtaları mükemmel şekilde pişirmek için gereken tam sıcaklığı ifade eder. Bu ayrıntı, ekibin mutfaktaki hassasiyete olan dikkatini ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
