Mini Punjab, Hindistan Mumbai'deki Sion Koliwada'da Kuzey Hindistan mutfağı restoranı
Mini Punjab, Mumbai'nin Sion Koliwada bölgesinde, Pencap mutfağına odaklanan bir Kuzey Hindistan restoranıdır. G.T.B. Nagar tren istasyonuna yakındır; hem iç hem de dış mekanda oturma alanı sunar.
Restoran, geleneksel Pencap tariflerini ve pişirme yöntemlerini Mumbai'ye taşımak ve yaşatmak için kurulmuştur. Zamanla bu mutfak tarzıyla bölgede tanınan bir mekân hâline gelmiştir.
Menü, Pencap yemek pişirme geleneklerini izler; tandır yemekleri ve kil fırında taze pişirilen ekmekler sunar. Bu pişirme yöntemi, yemeklere, sıradan Kuzey Hindistan yemeklerinden ayıran, dumansı ve kendine özgü bir tat verir.
Restoran, G.T.B. Nagar tren istasyonuna yürüme mesafesindedir; trenle kolayca ulaşılabilir. Büyük gruplarla gelinmesi veya etkinlik yemek servisi gerekiyorsa önceden rezervasyon yapılmalıdır.
Mutfakta vejetaryen ve etli yemeklerin hazırlığı ayrı bölümlerde yapılır; bu, Mumbai'deki birçok misafir için önemlidir. Beyaz tavuk ve biryani en çok sipariş edilenler arasındadır; bu da düzenli müşterilerin ne için geri geldiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
