Water Grill, ABD'nin Costa Mesa kentinde deniz ürünleri restoranı
Water Grill, South Coast Plaza'da bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır; açılır kapanır çatılı bir veranda dahil birden fazla yemek alanına sahiptir. Mekânda bakır tezgahlı bir bar, istiridye açma istasyonu ve yemek salonunun her yerinden görülebilen açık bir mutfak bulunmaktadır.
Bu restoran, premium deniz ürünleri mekânı olan Scott's'ın 2016 başında kapanmadan önce 26 yıl faaliyet gösterdiği yerde açılmıştır. Yeni yönetime geçişin ardından mekân, yüksek kaliteli deniz ürünleri sunma geleneğini sürdürmüştür.
Restoran, sürdürülebilir balıkçılıktan ve yerel tedarikçilerden malzeme temin ederek yıl boyunca taze deniz ürünleri ve mevsimlik malzemeler sunar. Ziyaretçiler, her yemeğin menşei ve mutfağın sorumlu balıkçılık uygulamalarını nasıl desteklediği hakkında bilgi edinebilir.
Restoran, South Coast Plaza alışveriş merkezinin içinde yer aldığından diğer mağazalar ve yemek mekânlarıyla birlikte kolayca bulunup ziyaret edilebilir. Yemek yerken açık mutfağı ve istiridye açma istasyonlarını izleyebilirsiniz; bu da yemek deneyimini zenginleştirir.
Yemek alanı yaklaşık 700 misafir kapasitelidir ve istiridye açanların mutfak ekibiyle birlikte açıkça çalıştığı özel istasyonlara sahiptir. Bu geniş düzen, restoranın yoğun saatlerde sorunsuz çalışmasını sağlarken, yemek yiyenlere geleneksel istiridye açma tekniklerini yakından görme imkânı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
