Los Remanseros, Arjantin, Buenos Aires, Recoleta'da bir restoran
Los Remanseros, Merkez Mimarlar Derneği binasının içinde yer alır ve yapı boyunca birden fazla yemek alanı sunar. Düzen, yemek yiyenler için ayrı bölümler oluşturur ve farklı odalar, yemek servisi için belirgin alanlar sağlar.
Bina, 1886'dan beri Merkez Mimarlar Derneği'nin evi olarak hizmet vermiş ve kuruluşun yüz yılı aşkın süredir kesintisiz kullanımını işaret etmiştir. Bu uzun süre, binayı şehrin bilinen bir simgesi haline getirmiştir.
Restoran, yerel tariflerle hazırlanan empanada ve locro gibi geleneksel Arjantin yemeklerini arayanlar için bir buluşma noktası işlevi görür. Bu yemekler, Arjantinli aileler ve topluluklar arasında aktarılan pişirme geleneklerini yansıtır.
Servis her gün akşam 8'den gece yarısına kadar sürer ve ziyaret için net bir zaman dilimi belirler. İşletme, kredi kartı ve nakit dahil çeşitli ödeme yöntemlerini kabul eder.
Şef María Magdalena Piaggio, yerel kaynaklı Arjantin malzemelerini Fransız pişirme yöntemleriyle özgün yemeklerde birleştiriyor. Doldurulmuş bıldırcın, bu mutfak birleşimini sergileyen imza bir hazırlık olarak öne çıkıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
