Chartier, Kanada'nın Beaumont kentinde Fransız-Kanada mutfağı sunan restoran.
Chartier, Beaumont'ta Fransız-Kanada mutfağına odaklanan ve poutine çeşitleri, ekşi mayalı ekmek ve hamur işleri öne çıkan bir restorandır. Mutfakta yerel malzemeler ve mevsimlik lezzetler kullanılır; bağlı fırın Mother ise her gün taze ekmek ve fırın ürünleri üretir.
Restoran 2016 yılında kuruldu ve açılışından kısa süre sonra Kanada'nın En İyi Yeni Restoranları arasında gösterildi. O zamandan beri bölgede önde gelen brunch mekanı olarak yerel tanınırlık kazandı.
Restoran, edebiyattan ilham alan çok çeşitli menüler sunulan özel akşam yemeği etkinlikleriyle yemeği edebiyatla buluşturur. Bu temalı geceler, hikaye anlatımı ile servis edilen yemekler arasında bir köprü kurar.
Restoran, Beaumont'ta 50. Cadde üzerinde yer alır ve kolayca bulunur; bağlı fırın da aynı konumda her gün hizmet verir. Ziyaretçiler, özellikle brunch saatlerinde yöresel lezzetlerin hızla tükenebileceğini unutmamalıdır.
Özel bir yaratım olan Poutine de la Mer Rosenau, üzerinde iki ıstakoz kuyruğu, deniz mahsullü çorba ve midye ile servis edilir. Bu yemek, yerel deniz ürünleri kullanılarak klasik Fransız-Kanada mutfağına yaratıcı bir yaklaşım sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
