Buzzard Billy's, ABD'nin Des Moines kentinde bir Amerikan restoranı
Buzzard Billy's, Des Moines şehir merkezinde, Cajun ve Güney mutfağına odaklanan bir Amerikan restoranıdır. Menü, Louisiana geleneklerinden büyük ölçüde ilham alır ve deniz ürünleri gumbo, siyah tavuk ve yayın balığı gibi yemekleri diğer Güney klâsikleriyle birlikte sunar.
Buzzard Billy's, Güney mutfağının Ortabatı'da nadiren bulunduğu bir dönemde Louisiana yemek geleneklerini Des Moines'e getirdi. Bu restoran, yerel halkı Cajun lezzetleri ve teknikleriyle tanıştırmada rol oynadı.
Bu mekan, Ortabatı ve Güney mutfağı geleneklerini bir araya getirir ve bunu her yemekte hissedebilirsiniz. Yayın balığı yemekleri ve deniz ürünleri gumbo gibi spesiyaller, iki bölgenin tek bir tabakta nasıl buluştuğunu gösterir.
Restoran, Des Moines şehir merkezindedir ve yakındaki otel ve ofislerden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşamları ve hafta sonları mekan dolar, bu yüzden erken gelmek, uzun süre beklemeden oturma şansınızı artırır.
Buzzard Billy's, ABD'nin bu kadar kuzeyinde menülerde nadiren bulunan timsah eti servis eder. Cajun baharatlarıyla tatlandırılan Alligator Gran Chenier yemeği, menüde en çok konuşulan öğelerden biridir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
