La Criée, Fransa'nın Lille kentindeki Lomme'da deniz ürünleri restoranı
La Criée, Lomme'da iki yemek salonu ve açık hava terası olan bir deniz ürünleri restoranıdır ve her gün taze balık ve kabuklu deniz ürünleri sunar. Mutfak, malzemelerini Breton kıyılarından temin eder ve kaliteli malzemelere odaklanır.
Restoran 1989'da açıldı ve Fransız kıyı yemek geleneklerini kuzey Fransa'ya getirdi. O zamandan beri Lille bölgesinde köklü bir deniz ürünleri mekanı haline geldi.
Mutfak, Fransız deniz ürünleri geleneklerini takip eder; midye patates kızartması ve balık tartarı gibi yemekler, Brittany kıyısının pişirme yöntemlerini yansıtır.
Restoran pazartesiden pazara açıktır ve hafta sonları akşam saatleri uzatılmıştır. Özellikle yoğun yemek saatlerinde çevrimiçi rezervasyon önerilir.
Restoran, Brittany'deki balıkçılarla doğrudan çalışarak her gün en taze deniz ürünlerinin teslimatını sağlar. Bu doğrudan ortaklık, menünün mevsimlik avlara ve günlük bulunabilirliğe göre değişmesi anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
