Cocina 35, ABD'nin San Diego kentindeki Otay Mesa'da bulunan Meksika restoranı
Cocina 35, Otay Mesa'da geleneksel Meksika kahvaltısı ve öğle yemeği konusunda uzmanlaşmış bir Meksika restoranıdır. Menü, çeşitli şekillerde hazırlanan chilaquiles ile birlikte diğer bölgesel spesiyaliteleri içerir.
Restoran, onlarca yıllık Meksika-Kaliforniya yemek geleneklerine dayanan aile tariflerini sürdürmek amacıyla kurulmuştur. Bu mutfak geçmişi, bugün de menüsünü ve hazırlama yöntemlerini şekillendirmeye devam etmektedir.
Bu mekan, Meksika mirasına dayanan aile yemek geleneklerini sürdürmekte ve nesilden nesile aktarılan tarifleri korumaktadır. Ziyaretçiler, bu uzun mutfak soyunu yansıtan bölgesel tatları deneyimler.
Restoran hafta içi sabah 8'den öğleden sonra 2'ye, hafta sonları ise öğleden sonra 3'e kadar açıktır. Başlıca kredi kartları kabul edilmektedir.
Her yemek, mutfakta her gün taze olarak hazırlanan ev yapımı salsalarla hazırlanır. Misafirler, tercihlerine göre farklı proteinler seçerek yemeklerini kişiselleştirebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
