Kolkata Beckons, Singapur Merkez'de restoran
Kolkata Beckons, Singapur'da Bengal ve Babür mutfağı sunan bir Bengal restoranıdır. Hardal soslu balık yemekleri, biryani, geleneksel Kolkata ruloları ve Sondesh gibi yöresel tatlılar sunar.
Kurucu, 1998 yılında Singapur'a taşındıktan sonra yerel halka Hint mutfağını tanıtmak amacıyla bu işletmeyi açmıştır. Bu girişim, Hint yemeklerinin yerel restoran ortamında yer edinmesine yardımcı olmuştur.
Bu restoran, Murg Mussallam ve Khichuri Bhog Labra gibi yemeklerle Bengal pişirme yöntemlerini yansıtır. Bu yemekler, nesiller boyu aktarılan köklü tekniklere bağlıdır. Ziyaretçiler bu hazırlıkların lezzetini deneyimler.
Restoran, Race Course Road üzerindedir ve her gün öğle ve akşam yemeği hizmeti vermektedir. Gün boyunca farklı saatlerde rahat bir yemek için ziyaretçileri ağırlamaktadır.
Ekip, Bangaliyana adlı bir blog işletmektedir ve burada Bengal yemekleri ve gelenekleri hakkında hikayeler ve tarifler paylaşmaktadır. Bu, yemek deneyimini çevrimiçi tarifler ve yemek anlatılarından oluşan daha geniş bir dünyaya bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
