Auberge des Franciscains, Fransa'nın Mulhouse kentinde bir restoran
Auberge des Franciscains, Mulhouse'da taş bir binada yer alan geleneksel bir restorandır; bina uzun yıllardır bu mahallede durmaktadır. Yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanan Choucroute garnie, Flammekueche ve Baeckaoffe gibi bölgesel Alsas yemekleri sunmaktadır.
Bina, Mulhouse'da yüzyıllar süren Fransisken varlığını hatırlatan bir sokak adı olan Rue des Franciscains üzerinde yer almaktadır. Mekanın kendisi, bir zamanlar bölgeyi şekillendiren bu dini toplulukla bağlara sahiptir.
Restoran, günlük menüsüyle Alsaslıların nesiller boyunca pişirip yediği yöntemleri yaşatır. Burada sunulan her yemekte yerel geleneklerin tabağınızı nasıl şekillendirdiğini tadarsınız.
Restoran düzenli bir programa göre çalışır ve ödeme olarak kredi kartı ile yemek çeklerini kabul eder. Tek kişi veya grupla gelebilirsiniz; personel çeşitli grup büyüklüklerine uyum sağlayabilir.
Bu işletme, sabit fiyatlı bir tadım menüsü sunar ve sizi bölgesel spesiyalitelerin birbirini izleyen birden fazla çeşidinde yönlendirir. Bu yaklaşım, tek tek seçim yapmadan tek bir öğünde birkaç farklı Alsas yemeğini denemenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
