La Ferme Saint-Bernard, Fransa, Castellar'da restoran ve kamp alanı
La Ferme Saint-Bernard, Castellar yakınlarında deniz seviyesinden 700 metre yükseklikte, Menton sahil şeridine manzarası olan bir restoran ve kamp alanıdır. Tesiste doğal çadır alanları ve 13 kişilik yatakhane bulunur; dağlık arazi nedeniyle erişim yalnızca dört çeker araçlarla mümkündür.
Bovis ailesi burayı yaklaşık 30 yıldır işletiyor ve Col St Bernard yakınlarında yemek ve açık hava konaklama destinasyonu haline getirdi. Bu dönüşüm, dağlık bir yerin nasıl köklü bir buluşma noktasına dönüştüğünü gösteriyor.
Restoran, kendi bahçelerinde yetiştirilen mevsimlik sebzelerle yapılan yöresel yemekler sunar ve bu da yerel tarımın insanların yediklerini nasıl şekillendirdiğini gösterir. Yemek yiyenler, toprak ile yemek arasında doğrudan bir bağ deneyimler.
Erişim için güçlü bir araç ve dağ yollarında sağlam sürüş becerisi gerekir; bu nedenle yokuşa yalnızca iyi donanımlı arabalar kalkışmalıdır. Yola çıkmadan önce dağ rotası için hava koşullarını kontrol etmek faydalı olur.
Ziyaretçiler taze sebzeleri doğrudan çiftlikten veya Roquebrune Cap Martin'deki dükkanları L'huilerie du soleil üzerinden satın alabilirler. Bu yan iş, projenin dağ konumunun ötesinde büyüdüğünü gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
