NIRO by Le Gambetta Aix-en-Provence, Fransa'nın Aix-en-Provence kentinde bistronomik restoran
NIRO by Le Gambetta, Fransa'nın Aix-en-Provence kentinde, uluslararası baharatlar ve pişirme yöntemleriyle harmanlanmış Fransız mutfağı sunan bir bistronomik restorandır. Menüde özenle hazırlanmış ördek millefeuille ve Marsilya ratafia soslu marcassin sırtı gibi yemekler yer alır.
Restoran, şef Alexandre Mazzia tarafından kuruldu ve Aix-en-Provence'ın yemek ortamında hızla tanındı. Gault&Millau restoran rehberinde 11.5 puan aldı.
Restoran, Fransız mutfak geleneklerini çağdaş tekniklerle harmanlayarak, klasik yöntemlerin uluslararası lezzetlerle buluştuğu modern bir yemek deneyimi sunar. Ziyaretçiler, hem Fransız gastronomisine dayanan hem de beklenmedik şekilde yaratıcı olan yemekleri deneyimler.
Salı akşamları ve Çarşamba'dan Cumartesi'ye öğle ve akşam yemeği servisi yapılmaktadır. Özellikle hafta sonu ziyaretleri için rezervasyon önerilir.
Her yemek, tatlı ve tuzlu unsurların kendine özgü bir dengesini içerir ve beklenmedik bir lezzet deneyimi yaratır. Satay sosunda marine edilmiş Black Angus biftek ve Parmesan kabuklu balık gibi spesiyaller bu yaratıcı yaklaşımı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
