Texas Cattle Company, Lakeland, Florida'da biftek ve deniz ürünleri restoranı
Texas Cattle Company, Florida, Lakeland'da bulunan bir biftek ve deniz ürünleri restoranıdır. Sığır eti, doğal portakal ağacı ve meşe odunuyla yakılan özel yapım bir ocakta pişirilir. Menüde çeşitli kesim ve kalitelerde sığır etleri ile taze balık ve deniz ürünleri yemekleri yer alır.
Restoran 1980'lerde açıldı ve o zamandan beri Lakeland'ın yemek ortamındaki yerini korudu. Onlarca yıl boyunca aynı pişirme yöntemini ve ana menü odağını sürdürdü, büyük bir yön değişikliği olmadı.
Florida'da narenciye odunuyla yemek pişirmek, eyaletin uzun portakal bahçeleri geçmişine bağlı bölgesel bir uygulamadır ve bu restoran bu geleneği sürdürmektedir. Yanan odun kokusu ve ateşin parıltısı, misafirlerin içeri girer girmez fark ettiği şeylerdendir.
Restoran, Lakeland'da sabit bir konumdadır ve bölgede olanlar için kolayca bulunabilir. Her şey canlı ateşte taze pişirildiği için yemeklerin gelmesi biraz daha uzun sürer; bu yüzden acele etmeden ziyaret etmek iyi olur.
Texas Cattle Company'deki odun ateşi ocağı hazır satın alınmadı, bu konum için özel olarak tasarlanıp inşa edildi. Bu, ısının yayılma şeklini ve etin tadını doğrudan etkiler ve onu standart bir ızgara mutfağında bulunanlardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
