Louis, Paris 9. bölgede bir restoran
Louis, Paris'in 9. bölgesinde, Asya etkileri taşıyan rafine Fransız mutfağı sunan bir restorandır. 23 rue de la Victoire adresindeki mekân, yerel pazarlarda bulunan mevsimlik malzemelerle hazırlanan, özenle oluşturulmuş bir dizi yemek sunar.
Restoran, şef Stéphane Pitré'nin babası, büyükbabası ve büyük büyükbabasının adını taşır ve mutfak geleneklerini birden fazla kuşak boyunca sürdürür. Bu aile mirası, bugün hâlâ mutfağın yaklaşımını ve değerlerini şekillendirir.
Mekân, geleneksel Fransız pişirme yöntemlerini modern tekniklerle birleştirir ve mevcut pazar bulunabilirliğini yansıtan özenle hazırlanmış set menüler sunar.
Restoran pazartesiden cumaya kadar faaliyet gösterir ve önceden rezervasyon yapılması gerekir. İşletmeyle telefonla iletişime geçmek, masa sağlamak ve özel istekleri veya diyet hususlarını görüşmek için en iyi yoldur.
Menü, her hizmette o gün pazarda bulunanlara göre değişir. Tekrar gelen misafirler, önceki ziyaretlerinden tamamen farklı lezzet kombinasyonları ve yemeklerle karşılaşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
