Masala Zone, Birleşik Krallık, Westminster Şehri'nde bir restoran.
Masala Zone, sokak yemeği başlangıçlarından köri, biryani ve ızgara yemeklerine kadar bölgesel Hint mutfağını modern tasarımlı yemek alanlarında sunan bir Hint restoranıdır. Mutfak, hafif atıştırmalıklardan özenle hazırlanan ana yemeklere kadar Hindistan'ın dört bir yanındaki çeşitli pişirme stillerini kapsar.
Restoran 2001 yılında açıldı ve kısa sürede bölgesel Hint mutfağıyla Evening Standard ve Zagat London Restaurant Survey tarafından tanındı. Bu erken başarı, sonraki yıllarda Londralı yemek severlerin otantik Hint yemeklerini deneyimleme biçimini şekillendirmeye yardımcı oldu.
Menü, Hint yemek geleneklerini onurlandırarak, Hint'in farklı bölgelerindeki insanların tek bir tabakta birden fazla yemeği nasıl birleştirip paylaştığını gösteren thalis sunar.
İşletme her gün açıktır ve Perşembe'den Cumartesi'ye kadar uzun saatler hizmet verir; fiyatlar orta düzeydedir. Modern yemek alanları hem yürüyerek gelenleri hem de rezervasyon yapanları kabul eder, böylece farklı ziyaret türleri için uygundur.
Mutfak, malzemeleri doğrudan Hint gurme dükkanlarından ve sokak tezgahlarından temin ederek Malabar Yeşil Tavuk ve Alleppey Karides Köri gibi otantik yemekler hazırlar. Bu yaklaşım, normalde yalnızca Hindistan'da bulunan az bilinen bölgesel tarifleri Londra'ya getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
