The Original Louis Drive in Restaurant, Amerika Birleşik Devletleri'nin Kuzey Knoxville kentinde aile restoranı
Original Louis Drive-In Restaurant, Kuzey Knoxville'de ailelere yönelik bir yemek mekanıdır ve Yunan ile İtalyan-Amerikan yemeklerini kendi mutfağında hazırlar. Mutfak, onlarca yıldır aktarılan tekniklerle hazırlanan büyük porsiyonlarda ev yapımı makarna ve elde pane edilmiş soğan halkaları sunar.
Bu restoran 1958'de kuruldu ve nesiller boyu ailelerin geleneksel tarifleri hazırlamasıyla itibarını korudu. Bu uzun süreklilik, yıllar içinde Kuzey Knoxville topluluğuna nasıl kök saldığını gösteriyor.
Restoran, Yunan ailelerinin İtalyan-Amerikan yemeklerine kendi yaklaşımlarını Tennessee'ye nasıl getirdiğini ve kendi yemek geleneklerini benimsedikleri mutfakla nasıl harmanladığını gösteriyor. Bu karışım, yemeklerin bugün hazırlanış ve tatlandırılış biçiminde görülüyor.
Restoran, toplantılar için aile paketleri sunar ve öğleden sonra 4'ten itibaren kolay yemek teslimi için arabada servis hizmeti vardır. Bu seçenekler, hızlı yemek yemek isteyenler veya grup için yemek alması gerekenler için uygundur.
Mutfak kendi pastırmasını yapar ve geleneksel et sosundan çok Cincinnati tarzı çiliye benzeyen kendine özgü bir sos hazırlar. Bu alışılmadık lezzet kombinasyonu, buranın imzası niteliğindedir ve onu diğer İtalyan-Amerikan restoranlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
