Le Canon d'Or, Fransa'nın Colmar şehrinde barbekü restoranı.
Le Canon d'Or, Colmar'da bulunan ve özenle seçilmiş yerel malzemeleri geleneksel ızgara yöntemleriyle birleştiren bir barbekü restoranıdır. Yemek alanı orta büyüklüktedir ve ızgara spesiyallerini arayan misafirlere rahat bir ortamda oturma imkânı sunar.
Restoran, Colmar'ın ortaçağ mahallesinin mimarisini yansıtan bir binada yer almakta ve geleneksel Alsas evlerinin yakınında bulunmaktadır. Bu konum, restoranı yüzyıllardır şehrin karakterini şekillendiren tarihi çerçeve içine yerleştirir.
Mutfak, çevre bölgeden gelen et ve ürünleri kullanarak, nesiller boyunca Alsas mutfağının parçası olan ızgara tekniklerini sergiliyor. Yemekler, yerel halkın geleneksel malzemelere çağdaş bir yaklaşımla nasıl yaklaştığını gösteriyor.
Restoran, Belfort Caddesi üzerinde yer almakta olup Salı'dan Pazar'a 19:00-22:00 arasında akşam yemeği rezervasyonu kabul etmektedir. Ziyaret öncesinde masa olduğundan emin olmak için telefonla aramak veya çevrimiçi rezervasyon yapmak tavsiye edilir.
Restoran, mevsime ve malzeme bulunabilirliğine göre değişen haftalık menüler sunar ve böylece iki ziyaretin aynı olmamasını sağlar. Ravioles d'Escargots gibi spesiyaller, yerel geleneklerin yeni yollarla nasıl yeniden yorumlandığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
