Chez Francis, Fransa'nın Coti-Chiavari kentinde deniz ürünleri restoranı.
Chez Francis, Coti-Chiavari'deki Cala d'Orzo plajının üzerinde yer alan ve Akdeniz manzaralı terasları olan bir deniz ürünleri restoranıdır. Mutfak, yerel balıkçı teknelerinden her gün taze olarak getirilen balık ve deniz ürünlerini kullanır; menü, denizin sunduklarına göre değişir.
Restoran, 1974 yılında, bir zamanlar suları koruyan iki tarihi gözetleme kulesi arasındaki kıyıda kuruldu. Açılışından bu yana, yerel balıkçılık gelenekleri masada ne olduğunu şekillendirmeye devam ediyor.
Menü, bölgesel sulara ve mevsime göre günlük olarak yakalanan yerel balık türlerini sergiler ve bu kıyı geleneğine dayanan tariflerle hazırlanır. Bu yemekler, yerel halkın nesiller boyunca deniz kenarında yediği tatları taşır.
Mekan Nisan'dan Ekim'e kadar açıktır; misafirler plaj yolundan yürüyerek, arabayla veya tekneyle gelebilir. Ziyaretinizi bu aylarda planlayın ve menünün ve müsaitliğin mevsimlere göre değiştiğini unutmayın.
Restoran, misafirlerin Korsika şarküteri ürünleri ve ev yapımı reçellerin tadını çıkarabileceği bir plaj kahvaltısı sunuyor. Bu sabah servisi, ziyaretçilerin deniz manzaralı ana yemek alanına geçmeden önce güne bölgesel tatlarla başlamasını sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
