Marcos African Place, Güney Afrika, Cape Town, Bo'Kaap'ta bir restoran
Marco's African Place, Cape Town'da geleneksel Güney Afrika yemekleri sunan ve parlak turuncu-siyah dış cephesiyle dikkat çeken bir restorandır. İç mekân 280'den fazla misafiri ağırlayabilir; yüksek tavanlar, toprak tonları, geleneksel Afrika desenleri ve canlı müzik ile gösteriler için bir sahne bulunur.
Marco Radebe bu restoranı 1989'da açtı ve apartheid kısıtlamalarına rağmen Güney Afrika'nın ilk siyah restoran işletmecisi oldu. Vizyonu, otantik Afrika yemeklerini ve müziğini hem ziyaretçilerle hem de yerel halkla paylaşmaktı.
Marco's adı, kurucusu Marco Radebe'den gelir; ailesi Soweto'ya dayanır ve nesiller boyunca aktarılan yemek geleneklerine sahiptir. Bugün restoran, Güney Afrika yemeklerinin, müziğinin ve hikâyelerinin ziyaretçileri yerel yaşam ve kültürle buluşturduğu bir toplanma yeridir.
Restoran, et yemekleri, pap, samp ve sebzelerden oluşan cömert porsiyonlar sunar; rezervasyon ve özel günler için oturma alanı mevcuttur. Sahne yakınındaki veya balkondaki koltuklar, canlı müzik ve dans gösterilerini en iyi şekilde izleme imkânı sağlar.
Restoranda Brian adında bir garson çalışır; samimi tavrıyla tanınır ve misafirlerin et ile yan yemek kombinasyonlarını iyi seçmesine yardımcı olur. Yemeğin temposunu rahat bir şekilde ayarlama yeteneği, deneyime büyük katkı sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
