Levantine, Paris, Fransa'da bir restoran
Levantine, Canal Saint-Martin yakınlarında doğu Akdeniz mutfağı sunan bir restorandır. Aydınlık iç mekanda, Rue Bichat üzerindeki geleneksel bir Paris binasının duvarlarına asılı vintage mobilyalar ve renkli fenerler bulunmaktadır.
Restoran, kurucular Jeremie ve Keren tarafından bir sokak yemeği işletmesi olarak başladı ve ardından Paris'te kalıcı bir mekan haline geldi. Mobil konumdan sabit konuma geçiş, konseptlerinin yerleşik bir restorana dönüşümünü işaret etti.
Bu isim, küçük tabakların paylaşılmasının insanları bir masa etrafında bir araya getirdiği doğu Akdeniz'in yemek geleneklerini ifade eder. Buradaki yemekler, o bölgede bulabileceğiniz günlük yeme alışkanlıklarını yansıtır.
Restoran büyük kredi kartlarını kabul eder ve hafta boyunca değişen saatlerle çalışır. Hafta içi servis öğle ve akşam olurken, hafta sonu saatleri daha fazla misafir almak için uzatılır.
Mutfak, klasik versiyonlardan harissa ile yapılan baharatlı seçeneklere kadar çeşitli humus çeşitlerinde uzmanlaşmıştır. Bir malzemeyi birçok farklı şekilde hazırlamaya odaklanmak, bölgesel pişirme geleneğinin derinliğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
