Kimukatsu Grand Indonesia, Endonezya, Cakarta'nın Menteng bölgesinde bir Japon restoranı
Kimukatsu Grand Indonesia, Cakarta'nın Menteng bölgesindeki Grand Indonesia alışveriş merkezinde bulunan bir Japon restoranıdır. İnce dilimlenmiş etlerin üst üste dizilip galeta ununa bulanarak tek bir pirzola halinde kızartıldığı katsu yemeğinde uzmanlaşmıştır.
Restoran, Japon restoran konseptlerini Cakarta'ya getiren Endonezyalı bir yiyecek ve içecek işletmecisi olan Boga Group tarafından açıldı. Grand Indonesia, grubun şehir merkezindeki varlığını kurduğu ilk yerlerden biriydi.
Kimukatsu, helal sertifikasına sahiptir ve Cakarta'da Japon yemeklerini merak eden Müslüman yemek severler için popüler bir duraktır. Menü, her pirzolayı pirinç, daldırma sosları ve turşu yanlarıyla eşleştirir; bu da bu Japon yemek tarzının tipik sunumudur.
Restoran, Grand Indonesia'nın içinde yer alır ve alışveriş merkezine girdiğinizde kolayca bulunur. Alışveriş merkezini ziyaret ederken öğle veya akşam yemeği molası için uygundur; yemek alanı, içerideki ana yürüyüş yollarından birinin üzerinde yer alır.
Tek bir et parçasından yapılan standart katsudan farklı olarak, buradaki her porsiyon, kaplanıp kızartılmadan önce üst üste dizilen 25'e kadar ince katmandan oluşur. Sonuç, normal galeta unlu pirzolaya kıyasla ağızda farklı bir doku oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
