Sumomaya, ABD'nin Scottsdale kentinde Asya füzyon restoranı
SumoMaya, Scottsdale'de Meksika ve Asya mutfaklarını birleştiren, suşi, ceviche ve odun ateşinde ızgara yemekleri modern bir ortamda sunan bir Asya füzyon restoranıdır. Mutfak, geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanmış seçkin tabaklar hazırlarken, yemek alanı çağdaş tasarım ve düzene sahiptir.
Restoran, Şefler Matt Zdeb ve Hisao Andy Suzuki tarafından kurulmuş ve Scottsdale'in yemek sahnesine yeni bir konsept kazandırmıştır. Ortaklıkları, farklı mutfak geçmişlerini bir araya getirerek bölgede yeni bir buluşma noktası yaratmıştır.
Restoran, küçük tabaklarda sunulan yemeklerle birden fazla mutfak geleneğini bir araya getirir; misafirleri birkaç tabak sipariş etmeye ve paylaşılan bir öğünde farklı tatların nasıl uyum sağladığını keşfetmeye teşvik eder.
Restoran, Lincoln Drive ve Scottsdale Road'un kesiştiği noktada yer alır ve bölgede kolayca bulunur. Açık bar, merkezi bir buluşma noktası işlevi görür; misafirler, diğerleri yemeklerini bitirirken burada rahatça bekleyebilir veya içeceklerin tadını çıkarabilir.
İç mekanda merkezi bir tasarım öğesi olarak yapay bir ağaç yer alır ve modern iç mekanda beklenmedik bir doğal unsur oluşturur. Bu bitkisel özellik, ilginç bir görsel kontrast yaratarak yemek alanına daha rahat bir his katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
