麗晶軒 Lai Ching Heen, Hong Kong, Tsim Sha Tsui'de Kanton mutfağı restoranı.
Lai Ching Heen, Tsim Sha Tsui'de denizin karşısındaki liman manzarasına sahip bir Kanton restoranıdır. Yeşim taşı tasarım öğeleri yemek salonunu ve masa düzenini süslemektedir.
1984 yılında açılan restoran, ev sahibi otelin InterContinental'den The Regent Hong Kong'a geri dönmesiyle orijinal adını geri kazandı. Bu isim restorasyonu, mekanın kimliğindeki önemli bir değişimi yansıtıyordu.
İsim, geleneksel bir Çin taşını ifade eder ve bu taş, yemek alanının genelinde yansıtılır. Yemekler, nesiller boyunca aktarılan klasik Kanton tariflerine uyar.
Mekana doğrudan otelden erişim mümkündür, bu da ulaşımı kolaylaştırır. Yemek salonunda liman manzaralı rezervasyonlu oturma alanları bulunur ve ziyaretler için önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, 25 yıllık eskitilmiş meyve sirkesi ile hazırlanan domuz incik yemeği ile tanınır; bu malzeme Kanton mutfağında nadiren kullanılır. Bu sıra dışı teknik, eleştirmenlerden özel takdir toplamıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
