Eurasia, Ukrayna'nın Kiev şehrinde bir restoran
Avrasya, Kiev'de Avrupa ve Asya mutfağını modern bir ortamda bir araya getiren bir restorandır. Menü, İspanyol ahtapotundan suşiye ve farklı bölgelerden esinlenen diğer yemeklere kadar uzanır.
Restoran, Şef Michel'in Paris, Londra ve Bali'deki üst düzey mutfaklardan edindiği deneyimle Kiev'e gelmesiyle hayat buldu. Bu uluslararası geçmiş, bugün de işleyişini şekillendirmeye devam ediyor.
Avrasya adı, iki kıta arasındaki bağlantıyı yansıtır ve bu durum mutfaktaki çalışma şeklinde kendini gösterir. Yemek yiyenler, tabaklarında Avrupa ve Asya pişirme yöntemlerinin buluşmasını deneyimler.
Restoran, Kiev'in merkezinde yer alır ve bulunması kolaydır. Orta düzey fiyatlarıyla farklı kesimlerden ziyaretçilere hitap eder.
Mutfak, Avrupa ve Asya pişirme yöntemlerini beklenmedik şekillerde birleştiren füzyon yemekler yaratıyor. Bir örnek, wasabi patates püresi ile servis edilen NY Strip biftektir ve bu karışımı açıkça gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
