Il Cortile, İspanya'nın Valensiya kentinde İtalyan restoranı
Il Cortile, Valensiya'nın merkezinde, ev yapımı makarna, odun ateşinde pişen pizza ve taze antipasti gibi geleneksel yemekleri otantik tariflerle sunan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, klasik İtalyan malzemelerini geleneksel pişirme yöntemleriyle birleştirir.
Bina bir zamanlar konut olarak kullanılmış, daha sonra yemek mekânına dönüştürülmüştür. Dönüşüm sırasında özgün mimari özellikler korunurken modern restoran unsurları eklenmiştir.
Bu restoran, malzeme ve hazırlama anlayışıyla İtalyan yemek geleneklerini Valensiya'nın yemek kültürüne taşımıştır. Akdeniz tatlarının yerel yeme alışkanlıklarıyla doğal olarak nasıl kaynaştığını deneyimleyebilirsiniz.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır; Cuma ve Cumartesi akşam saatleri uzatılmıştır. Yer garantisi için rezervasyon önerilir.
Özel bir glutensiz hazırlık alanı, mutfağın geleneksel tatları koruyarak birçok İtalyan klasiğini glutensiz sunmasını sağlar. Bu uygulama geleneksel İtalyan restoranlarında daha az görülür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
