L'Hippocampe l’estaque, Fransa'nın Marsilya kentindeki L'Estaque semtinde bir restoran.
L'Hippocampe l'Estaque, L'Estaque Plajı'nda yer alan ve denize bakan bir Akdeniz restoranıdır. Menüde bujabes, ızgara etler, odun ateşinde pişen pizzalar ve yakın sulardan temin edilen taze balık yemekleri bulunur.
Restoran 1997'de açıldı ve Lou Saran limanında onlarca yıl boyunca ziyaretçilere deniz ürünleri sunan bir yemek kurumu haline geldi. Süregelen varlığı, buranın bu balıkçı köyünün geleneklerine nasıl yerleştiğini gösteriyor.
Mutfak, bölgesel tariflere göre hazırlanan bujabes ve ızgara etler gibi yemeklerle Provence yemek geleneklerini kutluyor. Deniz kıyısındaki konumu, yemek yeme deneyimini, bu kıyı bölgesini nesillerdir şekillendiren balıkçılık uygulamalarıyla doğrudan bağlantılandırıyor.
İç ve dış mekanda oturma alanları mevcuttur ve plaja doğrudan erişim vardır. Kıyı havası hızla değişebileceğinden, ziyaret öncesinde açık olup olmadığını kontrol etmek faydalıdır.
L'Hippocampe adı denizatını ifade eder ve bölgenin denizle olan bağının bir simgesidir. Bu seçim, restoran ile deniz kenarındaki konumu arasındaki derin ilişkiyi yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
