Ca' Cerfogli, İtalya, Montecreto'da bir restoran ve otel.
Ca' Cerfogli, taş duvarlı ve ahşap kirişli dağ yapısında yer alan bir restoran ve oteldir. Beş yemek alanı ve dağ manzaralı sekiz misafir odası vardır. Yapı birden fazla kata yayılır ve geleneksel mimariyi modern konforla birleştirir.
Cerfogli ailesi, 1989 yılında başka bir yerde mutfak girişimlerine başladı ve ardından bu işletmeyi şu anki yerinde kurdu. Bu taşınma, dağ bölgesindeki gastronomi faaliyetlerinin genişlemesini işaret etti.
Restoran, el yapımı makarna ve çevredeki dağlardan elde edilen mevsimlik malzemelerle yerel yemek geleneklerini sürdürüyor. Mutfak, ailenin bölgeye dair derin bilgisini yansıtıyor.
İşletme haftanın iki günü kapalıdır ve hem içeride hem dışarıda sınırlı oturma alanı vardır. Yer bulmak için önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Şarap mahzeni, eski binanın bodrumunda İtalyan ve uluslararası seçkileri saklar ve geleneksel bir depolama düzenine nadir bir bakış sunar. Bazı misafir odaları ayrıca özel sauna ve jakuzilere sahiptir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
