Maxime, Troyes'te Fransız restoranı ve krepçi
Maxime, Troyes'te Saint-Jean kilisesinin yakınında, 17. yüzyıldan kalma restore edilmiş ahşap bir binada yer alan bir Fransız restoranı ve krepçisidir. İçeride iki katlı yemek alanı ve pazar meydanına bakan bir açık hava terası bulunmaktadır.
İşletme geleneksel bir krepçi olarak başladı ve zamanla orijinal spesiyalitelerini koruyarak menüsüne Fransız yemekleri ekledi. Bu değişim, mekanın onu ilk etapta tanıtan şeyi kaybetmeden farklı zevklere nasıl uyum sağladığını gösteriyor.
Menü, Şampanya'nın yemek geleneklerine bağlı yöresel yemekleri, yerel peynirler ve sosislerle, burada insanların uzun zamandır yediği şekilde hazırlanmış olarak sunuyor. Yemek salonunda yürürken, bu tatların toplumun günlük yaşamındaki önemini hissediyorsunuz.
Restoran pazartesiden cumartesiye 11:30-14:00 ve 19:00-21:00 saatleri arasında açıktır; cumartesi akşamları 21:30'a kadar açıktır. Daha büyük bir grupla yemek yiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir; hava uygun olduğunda açık hava oturma alanı da keyiflidir.
Mutfak, yerel çiftliklerden organik ürünler temin ediyor ve menüsünü bu taze malzemelerin etrafında şekillendiriyor. Doğal kaynaklı ürünlere olan bu bağlılık, onu bölgedeki diğer birçok yemek seçeneğinden ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
