Demeris Bar-B-Q, ABD, Houston'da barbekü restoranı
Demeris Bar-B-Q, 1964'ten beri Houston'da tütsülenmiş etler sunan bir barbekü restoranıdır. Mekanda ahşap masalar ve sandalyeler bulunur. Menüde hickory odunuyla tütsülenmiş brisket, kaburga, sosis ve tavuk ile birlikte fasulye, patates salatası, makarna peyniri gibi on beşten fazla garnitür yer alır. Böğürtlenli koblı tatlısı, sunulanlar arasında öne çıkar.
Restoran, 1964 yılında ailenin aynı mahallede 1950'lerde başlattığı kafe işinin bir uzantısı olarak açıldı. Sonraki on yıllar boyunca, orijinal lokanta odun ateşinde tütsüleme yöntemini sürdürürken, aile West Loop bölgesinde ikinci bir şube açtı.
Demeris adı, restoranı işleten ailenin Yunan kökenini yansıtır ve restoranın kimliğinde görülür. Burası, yerel halkın günlük anları ve özel günleri kutladığı bir buluşma noktasıdır; geleneksel barbekünün on yıllar içinde Houston'ın yemek kültürüne nasıl işlediğini gösterir.
Restoran, Houston merkezinde kolayca bulunur; yakın sokaklarda ve çevredeki otoparklarda park yeri mevcuttur. Öğle saatlerinden akşama kadar açık olduğundan, hızlı bir öğle yemeği veya rahat bir akşam yemeği için uygundur.
Normal yemek hizmetinin yanı sıra, restoran Houston çevresindeki toplantılar için yemek ikramı ve etkinlik planlama hizmetleri sunmaktadır. Bazı çiftler teklif veya samimi kutlamalar için burayı seçer; bu, mekanın günlük yemeklerin yanı sıra kişisel anlar için de bir yer olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
