Ramen Nagi, Kaliforniya, Palo Alto'da Japon restoranı
Ramen Nagi, Kaliforniya, Palo Alto'da bulunan bir Japon erişte restoranıdır. Tonkotsu suyu, taze erişte ve domuz göbeği gibi malzemelerle hazırlanan ramenler sunar. Müşteriler, masadaki sipariş kartını doldurarak çorba çeşidi ve garnitür seçeneklerinden kendi kâselerini oluşturur.
Ramen Nagi, Japonya'da bir zincir olarak başladı ve Kuzey Amerika'daki ilk şubesi için Palo Alto'yu seçti. Bu açılış, zincirin orijinal formatını Kaliforniya'ya ilk kez taşıdı.
Restoran, Japon sipariş kartı sistemini kullanır. Müşteriler, kâse hazırlanmadan önce tercih ettikleri çorba yoğunluğunu, erişte dokusunu ve baharat seviyesini karta yazar. Bu yöntem doğrudan Japonya'dan gelir ve Batı'daki ramen mekânlarında nadiren görülür.
Restoran, Stanford Üniversitesi yakınındadır ve tekerlekli sandalye kullanıcıları için erişilebilirdir. Haftanın birçok günü kapalı olduğundan, gitmeden önce açık olduğu günleri kontrol etmek faydalı olur.
Orijinal tonkotsu bazının yanı sıra menüde mürekkep balığı mürekkebiyle yapılan siyah, acı biberle yapılan kırmızı ve fesleğenle yapılan yeşil versiyonlar da yer alıyor. Bu üç çeşit Japonya'da oluşturulmuş olup zincirin dünya genelindeki şubelerinde sunulmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
