La Baracchetta, İtalya, Recco'da bir restoran.
La Baracchetta, Recco'da Lungomare Marinai d'Italia üzerinde, Paradiso Körfezi manzarasına sahip bir restorandır. İtalyan bölgesel spesiyaliteleri sunar ve yerel yemeklere odaklanır.
Restoran, kurucusunun kendi yerini açmadan önce bir fırında çırak olarak çalışmasıyla başladı. Kırk yılı aşkın süredir kasabada yerleşik durumdadır.
Restoran, yerel dilde kurucusunun adını taşır. Focaccia yemeye gitmek, Ligurya Rivierası sakinleri arasında tanıdık bir ifade haline gelmiştir. Bu yer hakkında bu şekilde konuşmak, buranın günlük yaşama ne kadar derinden ait olduğunu gösterir.
Restoran, deniz manzaralı açık hava oturma alanına sahiptir ve kredi kartı kabul eder. Ziyaretçiler, açık olduğu Çarşamba ile Pazar arasında gelmelidir.
Kurucu tek bir spesiyaliteye odaklandı: peynirli focaccia. Basit bir atıştırmalık, onun ellerinde özel bir şeye dönüştü. Bu focaccia çeşidi artık bölge genelinde biliniyor ve burayı bir referans noktası haline getiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
