Shiki, Fransa'nın Boulogne-Billancourt kentinde Japon restoranı
Shiki, Fransa'nın Boulogne-Billancourt kentinde geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlanan geniş bir yelpazede yemek sunan bir Japon restoranıdır. Menüde taze balık, et yemekleri ve Japon tariflerine uygun diğer klasik yemekler yer alır.
Restoran yaklaşık 15 yıl önce kuruldu ve Boulogne-Billancourt'un Japon yemek sahnesinde kendine sağlam bir yer edindi. Komşu Sanki ile olan bağlantısı, bu bölgede istikrarlı bir varlık ve devam eden işletmeyi gösteriyor.
Özenle hazırlanan bentolar, Japon pişirme geleneğini ve klasik hazırlama yöntemlerine duyulan saygıyı sergiliyor. Ziyaretçiler burada otantik Japon mutfağının gerçekte nasıl göründüğünü ve tadıldığını görüyor.
Restoran pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeği saatlerinde misafirlerini ağırlıyor. Hafta içi yoğun saatlerde kalabalık olabileceğini unutmayın; rezervasyon yaptırmak faydalı olabilir.
Mutfakta, İtalyan pasta tekniklerini Japon tatlarıyla birleştiren matcha yeşil çay tiramisusu hazırlanıyor. Bu beklenmedik tatlı, yerel şeflerin geleneksel tarifleri yaratıcı şekilde yeniden yorumladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
