Roost Chicken, İspanya, Madrid, Malasaña'da bir Amerikan restoranı.
Roost Chicken, Madrid'de bulunan ve kızarmış tavuk, burger ve kaliteli malzemelerle yapılan brioche'lar konusunda uzmanlaşmış bir Amerikan restoranıdır. Calle de San Andrés üzerinde yer alır ve kentsel tasarım dokunuşlarına sahip çağdaş bir yemek alanı sunar.
Restoran, 2020 yılında Juan Pablo Rubio, Pedro Rodríguez ve Oriana Oropeza tarafından kuruldu ve Malasaña'da tek küçük bir mekan olarak başladı. Hızlı büyümesi, zanaat mutfağının ve yerel malzemelerin Madrid'in yemek sahnesinde ilgi gördüğünü gösteriyor.
Restoran, Malasaña'nın yaratıcı enerjisini yansıtıyor ve mahallenin trend karakterine uygun kentsel tasarım dokunuşları içeriyor. Kızarmış tavuk ve ev yapımı brioche'a odaklanması, kolaylıktan çok zanaat becerisine olan bağlılığı gösteriyor.
Restoran hafta içi akşamları açılır ve geç saatlere kadar hizmet verir; açılış saatleri haftanın gününe göre değişir. Hafta sonları öğleden sonra erken saatlerde hizmet başlar, bu da farklı yemek saatleri için esneklik sağlar.
Restoran, geleneksel ızgara yöntemlerini özel bir baharat karışımıyla birleştiren Madrid'in ilk tavuk smash burgerini tanıttı. Bu yenilik kısa sürede yerel bir uzmanlık haline geldi ve şehrin her yerinden ziyaretçi çekiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
