Sonny's BBQ, Amerika Birleşik Devletleri'nde Marianna'da bir barbekü restoranı
Sonny's BBQ, Marianna'da bulunan ve etleri meşe odunu üzerinde saatlerce yavaşça tütsüleyerek lezzet kazandıran bir barbekü restoranıdır. Menüde çekilmiş domuz eti, kaburga, brisket ve her gün geleneksel şekilde taze hazırlanan yan yemekler yer alır.
Restoran, 1968 yılında Sonny Tillman tarafından tek bir lokasyon olarak kuruldu ve birden fazla eyalete yayılan bir zincire dönüştü. Bu genişleme boyunca aile, işin temeli haline gelen aynı yavaş tütsüleme yöntemlerini sürdürdü.
Burası, geleneksel tütsüleme yöntemlerine değer veren ve tanıdık lezzetler için düzenli olarak geri dönen yerel halkı çekiyor. Samimi iç mekan, günlük topluluk yemek kültürüne dayanan, gösterişsiz bir barbekü anlayışını yansıtıyor.
Restoran ana yol üzerinde olup, içeride yemek ve paket servis ile etkinlikler için yemek ikramı sunar. Hafta sonları yoğun saatlerde bazı popüler et kesimleri tükenebilir, bu yüzden günün erken saatlerinde gelmek iyi bir fikirdir.
İmza yemek 'Domuz 3'lü' tabağı, çekilmiş domuz eti, dilimlenmiş domuz eti ve kaburgayı tek tabakta sunar; her biri farklı tütsüleme teknikleriyle hazırlanır. Bu tek tabak, misafirlerin çeşitli yöntemlerin ve duman seviyelerinin aynı etin lezzetini ve dokusunu nasıl etkilediğini karşılaştırmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
