Tacombi, New York County, ABD'de Meksika restoranı
Tacombi, Finans Bölgesi'nde bulunan ve geleneksel yöntemlerle her gün taze mısır ve un tortillalarını mekanda üreten bir Meksika restoranıdır. Malzemeler, servis edilen her yemekte kalite ve tazeliği garanti etmek için özenle seçilir.
Restoran, Meksika'nın Yucatan bölgesinde başladı ve daha sonra otantik mutfağını New York'a getirdi. Bu güneydeki kökeninden kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri'ne genişleme, bölgesel Meksika mutfak yöntemlerini yeni topluluklara tanıttı.
Restoran, bölgesel tariflere göre el yapımı yemeklerle Meksika yemek pişirme geleneklerini onurlandırır. Taquerolar, aktarılan yöntemleri her gün kullanarak bu teknikleri mutfakta canlı tutar.
Restoran haftanın yedi günü açıktır ve saatler güne göre değişir. Öğle ve akşam yemeği saatlerinde en yoğun olma eğilimindedir, bu yüzden yoğun saatler arasında gelmek daha iyidir.
Restoran, gıda sıkıntısı çeken mahallelere haftalık yüzlerce yemek dağıtan bir Toplum Mutfağı programı yürütmektedir. Bu sosyal çaba, tipik bir restoranın rolünün çok ötesine uzanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
