Dignita, Hollanda'nın Amsterdam şehrinde Amerikan restoranı
Dignita, Amsterdam'da, Hoftuin bahçesinde, tarihi binalarla çevrili bir Amerikan restoranıdır. İçeride ve açık havada terasta yemek yenebilir. Büyük cam duvarları vardır ve yerel malzemelerle hazırlanan Amerikan esintili kahvaltı ve öğle yemekleri sunar.
Mekan 2015 yılında açıldı ve o zamandan beri yerel malzemeleri yeni yollarla birleştirerek geleneksel brunch kavramını yeniden yorumladı. Kuruluşu, yemek sunarken aynı zamanda sosyal değişimi destekleme hedefiyle bağlantılıydı.
Burası bir sosyal girişim olarak işletilmektedir; tüm karlar, işe geri dönmek isteyen kişileri destekleyen eğitim programlarına Dignita Vakfı aracılığıyla aktarılır. Ziyaretçiler, yedikleri yemeğin doğrudan bu toplum odaklı misyonu desteklediğini fark eder.
Restoran Nieuwe Herengracht 18a adresindedir ve kafe girişinden erişilebilir. Güneşli günlerde çoğu oturma yeri açık terasa taşınır. Hafta sonu yoğun saatlerde uzun bekleme olabilir, bu nedenle erken gelmek veya hafta içi ziyaret etmek akıllıca olacaktır.
Chook Norris, katsu sandviçini avokado, siyah fasulye ve chipotle mayonezle birleştiren imza bir yemektir ve Amerikan ilhamına yaratıcı bir yaklaşım sergiler. Bu yemek, ekibin geleneksel kavramları şaşırtıcı yerel ve uluslararası etkilerle nasıl harmanladığını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
