Glace Bachir, Paris, Montmartre'da bir dondurma salonu.
Glace Bachir, Montmartre'da gül yaprakları, portakal çiçeği ve fıstık gibi tatlarla dondurmayı elle yapan bir dondurma salonudur. Tüm tariflerde doğal malzemeler kullanılır, yapay katkı maddesi eklenmez.
Bachir ailesi, 1936'da Lübnan'ın Bikfaya şehrinde dondurma işine başladı ve daha sonra geleneksel yöntemlerini Paris'e taşıdı. Bu teknikler bugün dükkanın işleyişinde değişmeden devam etmektedir.
Buradaki Aşta aroması, çiçek sütü ve portakal çiçeğini ezilmiş fıstıkla bir araya getirir; ziyaretçiler Lübnan tatlı yapım geleneklerinin etkisini doğrudan tadabilir.
Bu dükkan Rue Rambuteau üzerindedir ve her gün açıktır; dondurmayı bardak, külah ve kutuda sunar. Montmartre çevresini keşfederken hızlı bir mola için uygundur.
Her porsiyon, ailenin nesiller boyunca aktardığı belirli Lübnan tariflerine göre hazırlanır. Bu otantik yaklaşım, Paris'teki diğer dondurma salonlarından ayrılmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
