Der Dutchman, ABD'nin Sarasota County bölgesinde bir Amish restoranı
Der Dutchman, Sarasota County'deki bir Amish restoranıdır. Geleneksel yavaş pişirilmiş etler, ev yapımı turtalar ve aile tarifleriyle hazırlanan yöresel yemeklerde uzmanlaşmıştır. Mutfak, Amish yemek geleneğine uygun olarak basit ve sağlıklı malzemelere ve köklü pişirme yöntemlerine odaklanır.
Restoran, Florida'da büyüyen bir Amish topluluğu olan Pinecraft Village'a otantik Amish mutfağını getirmek için Dutchman Hospitality grubunun bir parçası olarak kuruldu. Bu mekan, geleneksel yemek hazırlama yöntemlerinin ve tariflerinin korunup paylaşıldığı bir yer haline geldi.
Yemek alanı, büyük servis tabaklarının masa etrafında kişiden kişiye dolaştırıldığı aile usulü servis yöntemini kullanır. Bu yaklaşım, topluluk ve birlikte yemek paylaşma konusundaki Amish temel değerlerini yansıtır.
Mekan, masa servisi ve açık büfe sunmaktadır. Başka yerde yemek yemeyi tercih eden misafirler için paket servis de mevcuttur. Yoğun saatleri atlamak ve oturacak yer bulmak için günün erken saatlerinde veya hafta içi gelmek en iyisidir.
Binanın ikinci katında, özel ürünler ve el yapımı eşyalar satan Carlisle Gifts mağazası bulunmaktadır. İşletme ayrıca, kârı topluluk projelerini ve bağış toplama çalışmalarını destekleyen bir toptan fırın da işletmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
