La Locanda, Fransa'nın Nîmes şehrinde İtalyan restoranı
La Locanda, Nîmes'te bulunan, Napoli pizzası ve geleneksel İtalyan yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, ithal İtalyan malzemelerini yerel Fransız ürünleriyle birleştirerek kullanır.
Restoran, 2014 yılında daha önce Londra'daki restoranlarda çalışmış üç arkadaş tarafından kuruldu. İçlerinden biri, prestijli La Locanda Locatelli'de deneyim kazandı ve bu da bu işletmenin yaklaşımının temelini oluşturdu.
Bu isim, kurucuların çalıştığı prestijli Londra restoranına atıfta bulunur ve onların otantik İtalyan pişirme yöntemlerine olan bağlılığını yansıtır. Yemek yiyenler, her yemekte zanaatkarlığa öncelik veren çağdaş bir İtalyan restoranının tarzını deneyimler.
Restoran, Maison Carrée Caddesi üzerinde yer alır ve hafta içi öğle ve akşam yemeklerinde hizmet verir. Öğle ve akşam servisi arasında ara olduğu için önceden açılış saatlerini kontrol etmek faydalıdır.
Bu işletme, 2023 yılında Associazione della Verace Pizza Napoletana'dan sertifika aldı ve geleneksel Napoli tekniklerine sıkı sıkıya bağlı olduğu doğrulandı. Bu sertifika Fransa'da nadirdir ve İtalyan yemek geleneklerine saygıyı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
